Probar una comida francesa implica mucho más que cubrir la necesidad física de comer; forma una parte lógica y ordenada de lo que debe...

El hombre prehistórico consumió los alimentos en estado natural; no obstante, durante su evolución comenzó a cocinarlos. El nomadismo en...

Las terrinas no son más que unos patés sin corteza, y aparte algunos detalles de preparación que los diferencian, todos los patés pueden...

Recuerdo cuando en una clase de cocina el profesor pidió a todos los alumnos cocinar arroz, si no quedaba firme y suelto quedabas...

"¿Me preguntas por qué compro arroz y flores? Compro arroz para vivir y flores para tener algo por lo que vivir." (Confucio) El arroz...

La fondue de carne, trata de trozos de carne magra tamaño bocado insertados en los tenedores y que son cocinados en aceite que se...

ADVOCAAT Licor fabricado en Holanda a base de ginebra, yemas de huevo y azúcar. AGUARDIENTE Nombre genérico que se da a los...

Resulta difícil conocer el origen del Capsicum o de casi cualquier alimento de origen Americano geográficamente hablando, ya que no...

El fondue, a pesar de estar en las mesas de las familias suizas desde tiempos inmemorables, comienza a tener reconocimiento internacional...

Chiles para México (del vocablo Náhuatl chilli), Ajíes y pimentones para Sudamérica y el Caribe, pimientos y guindillas en España; por...