

Las terrinas
Las terrinas no son más que unos patés sin corteza, y aparte algunos detalles de preparación que los diferencian, todos los patés pueden...


Cocinando arroz
Recuerdo cuando en una clase de cocina el profesor pidió a todos los alumnos cocinar arroz, si no quedaba firme y suelto quedabas...


El arroz
"¿Me preguntas por qué compro arroz y flores? Compro arroz para vivir y flores para tener algo por lo que vivir." (Confucio) El arroz...


Fondue para todos los gustos II.
La fondue de carne, trata de trozos de carne magra tamaño bocado insertados en los tenedores y que son cocinados en aceite que se...


Algunos destilados y licores.
ADVOCAAT Licor fabricado en Holanda a base de ginebra, yemas de huevo y azúcar. AGUARDIENTE Nombre genérico que se da a los...