

Historia de la cocina. Francia I
Probar una comida francesa implica mucho más que cubrir la necesidad fÃsica de comer; forma una parte lógica y ordenada de lo que debe...


Las terrinas
Las terrinas no son más que unos patés sin corteza, y aparte algunos detalles de preparación que los diferencian, todos los patés pueden...


Cocinando arroz
Recuerdo cuando en una clase de cocina el profesor pidió a todos los alumnos cocinar arroz, si no quedaba firme y suelto quedabas...


Algunos destilados y licores.
ADVOCAAT Licor fabricado en Holanda a base de ginebra, yemas de huevo y azúcar. AGUARDIENTE Nombre genérico que se da a los...